EL SALVADOR Finca Santa Rosa Natural

この農園はエルサルバドル北部のチャラテナンゴ県サンイグナシオ市に位置しており、農園内にホンジュラスとの国境があります。過去にCOE１位を3度受賞、そして2022年は2位になるなど、エルサルバドル国内でも屈指の農園です。

また、農主のラウルさんはチャラテナンゴ生産者組合(ACOPACA)のリーダーも務めており、チャラテナンゴの素晴らしいコーヒーを輸出する仕事も担っています。

Finca Santa Rosaではシェードツリーの松の木の影響で農園内は冷涼な環境に保たれ、また隙間から差し込むこもれびが神秘的な雰囲気を醸し出しています。コーヒーは綺麗に区画分けされて育てられており、この農園ではパカマラ種とゲイシャ種のみが栽培されています。

地　域：チャラテナンゴ県サンイグナシオ
農　園：サンタロサ農園
生産者：ラウル・リベラ
精　製：ナチュラル
標　高：1,500~1,650m
品　種：パカマラ

カッピングコメント：
桃、いちぢく、ローズヒップ、フローラル