【新豆情報】El Salvador Finca La Limonera -Oscal Aguilar-
El Salvador Finca La Limonera -Oscar Aguilar-
昨年、Gluck Coffee Spotの4周年でリリースしていたオスカルさんのコーヒーを
今年も取り扱いすることができました。
今回はパカマラ種のナチュラルプロセスです。
オスカルさんの農園は、エルサルバドルのチャラテナンゴという地域にあります。
まだまだ若い生産者で、新しい農地で栽培を始めたパカマラの収穫は今年で3年目となりました。
品評会への出品もほぼ無いため、エルサルバドル国内でも認知度の低い農園ですが、
彼の真面目なコーヒー生産に対する姿勢からも、未来が楽しみな生産者です。
今回のパカマラ種は、葡萄のような香り、マスカットのようなみずみずしい甘さを感じていただける仕上がりとなりました。
これからも継続して買付していきたいこちらの生産者。
是非この機会に彼のコーヒーをお試しください。