【新豆情報】Brazil Sitio Braga-Luciano Delpupo-
Brazil Sitio Braga-Luciano Delpupo-
ルシアーノ氏の農園は傾斜面にコーヒーが植えられており、その風景は南米のコロンビアを彷彿とさせます。
その地形ゆえ、機械での収穫ができないため2人の従業員と家族全員で100%チェリーを手摘みしています。新しい品種や新しい技術、そして生産性と品質を追求し続けたルシアーノ氏のコーヒーは、コンテストでも高い評価を受けています。
今ロットの品種”Catucai 785”は1980年代にブラジルで発見された”カトゥカイ”と”イカツ785”の自然交配から生まれたもので、エスピリットサントに最も適した品種と言われています。